Диеты белковая гречневая низкокаллорийная

Дело совсем не в этом. Количество калорий в крупах примерно одинаковое. Но у гречки есть несколько существенных преимуществ. В ней не так много углеводов и присутствует медь, которая делает ее главным косметическим продуктом. Если у тебя ломкие ногти и сухие волосы, то несколько дней диеты помогут решить эти неприятные проблемы. Гречка практически не содержит жира. Но в ней много белка – примерно 12%. Все остальное – медленные углеводы.

Суть и правила гречневой диеты

Гречневое похудение разнообразием не балует. У тебя на выбор есть всего два варианта: жесткая монодиета (гречка+вода) и более мягкие варианты, когда в рацион добавляются другие продукты.

Строгая гречневая монодиета

Выдержать такой вариант питания смогут самые стойкие. Ведь при всей любви к гречневой каше за 3, 7 или даже 14 дней к «королеве круп» может выработаться отрицательное отношение. Тем более, что другие продукты полностью исключаются из меню. Да и подходит гречневая монодиета не каждому. Из-за суровости у нее есть много противопоказаний.

Принципы классической гречневой монодиеты:

  1. Базовый продукт – гречка. Причем лучше выбрать зеленую, нежареную крупу. В ней сохранилось большинство витаминов и микроэлементов.
  2. Крупу лучше не отваривать, а запаривать. Для этого накануне вечером гречневые зерна заливают кипятком. Кастрюлю накрывают крышкой и оборачивают полотенцем или салфеткой. Утром каша будет готова.
  3. Каша должна быть приготовлена без соли и специй. «Скрасить» пресноватый вкус можно только добавлением соевого соуса – буквально несколько капель.
  4. Предельных норм по количеству гречневой каши нет. Ешь, сколько захочется.
  5. Питание 4-разовое. Причем последний прием пищи – не менее чем за 4 часа до сна.
  6. Утро начинается с воды. Кушать после этого можно только через полчаса.
  7. Пить в день много воды. Рекомендованное количество воды – не меньше 2 литров в день. Она должна быть столовой, минеральной, негазированной.
  8. Пить воду можно за 30 минут до и 30 минут после еды. Это необходимо для нормального пищеварения, что повышает эффективность диеты в разы.
  9. Разрешается пить травяной или зеленой чай, но без сахара. Подсластить напитки можно стевией или сахарозаменителем (обязательно растительного происхождения). Чаем тоже не стоит увлекаться. Им заменяют не более 1-2 стаканов воды.
  10. Гречку выбирай не в виде продела (зерна с нарушенной оболочкой), а ядрицу (цельнозерновая крупа). В цельнозерновой гречке есть оболочка. Она богата витаминами группы В. Они отвечают за наше здоровье и красоту.

Мягкие гречневые диеты

Есть и другие виды гречневой диеты для похудения. Они менее строгие, поскольку в разрешенный список продуктов кроме гречки и воды добавлены один или несколько других продуктов. Мы предлагаем несколько вариантов «мягких» гречневых диет. Они выручат, если монодиета по каким-то причинам тебе не подошла.

Кефирно-гречневая диета

Идеальный компаньон для гречневой каши – это молоко. А точнее – кефир. Он пополняет баланс белков, жиров, органических кислот, которых нет или не хватает в гречке. Да еще и насыщает организм кальцием. Молочнокислые бактерии улучшают пищеварение. Сочетание гречки и кефира избавляет от чувства голода, что очень важно во время диеты.

Правила кефирно-гречневой диеты:

  1. Кашу нужно есть до полного насыщения.
  2. Норма кефира – 1 литр в день. Жирность – 0-1%.
  3. Норма воды – 2 литра в день.
  4. Гречку вечером запаривают в пропорции 1:2 (крупа к кипятку).
  5. Кашу едят 3-4 раза в день или как при дробном питании – 5-6 раз в день.
  6. Последний прием пищи – за 4 часа до сна.
  7. Кефир пей за полчаса до или после еды.

Эффективность таких диет (если ты соблюдала их правильно) велика – за 5 дней тебе удастся сбросить 5 кг лишнего веса. А за неделю и того больше – минус 7-10 кг.

Плюсы и минусы гречневой диеты

А теперь поговорим о достоинствах и недостатках гречневой диеты. Ведь так можно оценить, подходит тебе этот вид питания для похудения или нет.

Сильные стороны диеты:

  • Простота. Ингредиентов немного. Запаривается каша очень просто. Ее даже не нужно варить. Всего за пару минут, потраченных вечером, ты приготовишь меню на весь следующий день.
  • Экономичность. Гречка – недорогой продукт, который не потребует больших «капиталовложений».
  • Полезный состав. Железо поможет стимулировать кроветворную функцию. Медь, калий, цинк, фосфор, кальций поддержат здоровье костей, мышц, кожи и волос. А витамины группы В укрепят нервную систему.
  • Мало углеводов. В 100 г гречки всего 60,4 г углеводов. Это в сыром виде, а в варенном еще меньше – 19,9 г. Причем углеводы в гречневой крупе сложные. Они дольше усваиваются. Поэтому гречневая диета практически не провоцирует приступы «волчьего аппетита».
  • Очищение ЖКТ. В ядрице содержится много клетчатки. Она налаживает пищеварение, стимулирует работу кишечника и избавляет от такой неприятности, как запор.
  • Уменьшение вредного холестерина. Гречка наравне с лососем, капустой и яблоками, считается лучшим продуктом для снижения синтеза вредного холестерина. Благодаря этому на сосудах не образуются атеросклеротические бляшки, сосуды очищаются, сердце получает необходимую энергию, а щитовидка работает, как часы.

Слабые стороны диеты:

  • Требует спартанской силы воли. У тебя ее нет? Тогда задумайся, прежде чем приступать к аскетическому режиму питания. Уже на третий день монодиеты вид гречки может вызывать отвращение. Поэтому придется сжать всю волю в кулак.
  • Стресс для организма. Многие диетологи считают гречневую диету неполноценной в плане пищевой ценности. Жиры вообще отсутствуют. Вроде бы для диеты это не плохо. Но только не в случае полезных Омега-3 жирных кислот. Ведь при дефиците этого вещества клетки будут недополучать питание. Особенно опасно Омега-3 голодание для клеток мозга и сердца.
  • Потеря мышечной массы. Такие строгие диеты ведут не только к расходу подкожного жира, но и уменьшению мышечной массы. Кроме того, строгие монодиеты нельзя совмещать с занятиями в тренажерном зале. Вывод: вряд ли после такой диеты фигура будет радовать спортивной подтянутостью.
  • Замедление метаболизма. Обмен веществ остро реагирует на неполноценный рацион. Ускорить обмен веществ и привести его в нормальный режим бывает очень сложно.

Поэтому перед тем, как приступить к гречневой диете, обязательно обратись за советом к врачу.

Что можно и нельзя есть на гречневой диете

Если строгий моно-гречневый или кефирно-гречневый режим дается сложно, то можно его разбавить другими продуктами. Их не много, но они помогут пережить суровые условия питания и нехватку привычных для рациона продуктов.

Разрешенные дополнительные продукты:

  • Сухофрукты. В идеале – курага или чернослив. Но в небольших количествах – 2-3 сушеные ягоды на порцию каши. Избегай в рационе фиников и сушеных бананов. Первые имеют высокий гликемический индекс, а вторые – очень калорийны для диеты.
  • Мед. Особенно, если тяжело приходится без сахара. Норма – 1 чайная ложка в день.
  • Растительное масло. Оно очень калорийно. Но все-таки одна чайная ложечка в день допустима в случае, если диета плохо переносится.
  • Зелень. Добавляй в каши петрушку, зеленый лук, укроп, шпинат, сельдерей.
  • Йогурт. Выбирай обезжиренный, без сахара и наполнителей, не более 100 грамм в день.
  • Фрукты. Разрешаются любые несладкие фрукты: мандарин, апельсин, грейпфрут, яблоко. Бананы, хурма, манго и виноград – под запретом.
  • Напитки. Режим питья также строг, как и ограничения по продуктам. Разрешается только вода, кефир, зеленый и травяной чай. Но в качестве исключения разрешается поддержать силы одной чашкой кофе в день. Конечно же, без сахара.

Сколько можно есть

Ограничений по количеству гречки нет. Ешь, сколько душа пожелает. Но здесь есть два нюанса:

  1. За один раз нужно съедать не больше, чем вмещается в две ладони. Это правило, кстати, касается большинства продуктов. Иначе желудок начнет растягиваться.
  2. С каждым разом есть гречку (без соли, масла и приправ) будет хотеться все меньше. Так утверждают те, кто на себе опробовал диету.

Меню гречневой диеты на 7 дней

Мы предлагаем тебе примерное меню на 7 дней. Ты можешь менять дни местами, дополнять рацион другими продуктами (из списка разрешенных). Можешь увеличивать количество приемов пищи до 5-6, как при дробном питании. Наша таблица – это примерный ориентир, чтобы ты поняла стратегию похудения на гречневой диете.

Одной из самых популярных монодиет является гречневая диета. Основная часть меню – это гречневая каша. Длительность такой диеты – 2 недели. Она считается довольно эффективной, поскольку можно похудеть на 12 кг и более. Похудение напрямую зависит от избыточного веса: чем он больше, тем стремительнее будут уходить лишние килограммы.

Какова польза гречки?

Диетологи выделяют такие важные свойства гречневой каши:

  1. Низкая степень калорийности – от 68 до 170 Ккал.
  2. На долгое время создает чувство сытости.
  3. Содержит в себе большое количество микроэлементов, белков и углеводов.
  4. Очищает органы ЖКТ от шлаков.
  5. Оказывает благоприятное воздействие на липидный обмен в организме, сокращая количество холестерина в сосудах.

Гречневую диету назначают пациентам с такими патологиями:

  • атеросклероз;
  • гепатит, цирроз и прочие патологии печени;
  • гастрит и язва;
  • ревматизм;
  • артрит;
  • гипертония.

Эффективно употреблять гречневую кашу при отеках различного происхождения.

Обратите внимание! Последний прием пищи должен быть за 4 ч до отхода ко сну.

Как правильно приготовить гречку?

Готовить кашу следует по такой схеме:

  1. В емкость с 500 г гречки налить 1,5 л кипятка.
  2. Обернуть посуду с крупой до утра в шерстяное покрывало.

Варка гречки на огне запрещена. Если наутро не вся жидкость впитается, то излишки необходимо слить. Для приготовления можно использовать термос. Достаточно 40 минут, чтобы каша была готова.

Диетологи разрешают употреблять гречневую кашу с кефиром низкого процента жирности. Его можно пить вместе с гречкой или использовать самостоятельно. Если вечером беспокоит чувство голода, то полезно выпить стакан кефира.

При диете черный чай следует заменить зеленым. В день необходимо пить 2 л негазированной обычной воды.

Из-за нехватки в организме сахара на гречневой диете люди могут жаловаться на сильную усталость и головокружения. Разнообразить рацион питания можно сухофруктами. Отлично подойдут яблоки, изюм или курага. Вместо сахара разрешено употреблять 1 ложку натурального меда.

Гречка и авокадо

В последнее время в диетологии стал активно применять тандем гречки с авокадо. Благодаря добавлению этого фрукта диета приобретает приятный вкус, организм насыщается витаминами и микроэлементами, значительно не повышая при этом показатель калорийности.

Употреблять гречку следует по такой схеме:

  • запарить крупу;
  • смешать 200 г каши с половиной плода;
  • для улучшения вкуса можно добавить лимонный сок.

Перед приемом пищи или после него следует выпивать обычную воду.

Вместо авокадо разрешается использовать яблоки и цитрусовые. Такая диета должна длится не более 10 суток. Она способствует снижению веса на 3-5 кг. Употреблять фрукты следует в первой половине дня, до полдника. Их можно есть вместе с кашей или использовать в виде перекуса. Разрешается запекать яблоки в духовке.

Гречневая диета с соками

Отлично сочетается гречневая крупа с различными соками. Гречка насыщает организм, а благодаря сокам в него попадают все важные витамины. Соки следует менять ежедневно. Так организм сможет получить весь набор полезных микроэлементов. Выжимать фреши необходимо перед употреблением. Категорически запрещено добавлять в них подсластители или соль.

В день достаточно съедать до 400 г запаренной крупы и употреблять 1 л свежевыжатого фреша. Длительность диеты – 10 суток. С ее помощью можно потерять до 5 кг лишнего веса.

Гречневая каша рассчитана для основных приемов пищи, а фруктовые фреши предназначены для перекусов.

Гречнево-овощное питание

Для достижения быстрого результата похудения диетологи рекомендуют устраивать гречневые и овощные дни. Принцип питания состоит в том, что один день человек употребляет только овощи, что способствует потере жира и гликогена, а на следующий день он принимает только гречку, которая перезапускает метаболический процесс в организме.

Во время гречнево-овощной диеты разрешены следующие продукты:

  • зелень;
  • морковь;
  • свекла;
  • огурцы;
  • помидоры;
  • фруктовые отвары;
  • кофе;
  • травяные настои.

За 1 день человек теряет до 1 кг лишнего веса. Это осуществляется благодаря выведению шлаков и жировых отложений из организма.

Гречнево-белковая диета

Многие диетологи рекомендуют включить в меню гречку с продуктами, в которых содержится максимальное количество белков. Такая диета устраняет ненавистные килограммы медленнее, чем другие строгие виды, но благодаря разнообразию меню похудение происходит максимально комфортно.

Во время гречнево-белкового питания желательно умеренно заниматься спортом, исключить из меню кондитерские изделия и соль, употреблять витаминные комплексы. Гречку необходимо съедать до 16 ч дня, белки разрешено использовать на ужин. К таким продуктам относятся кисломолочные продукты с низким процентом жирности, нежирное мясо и рыба. Меню ужина следует чередовать. В первый день можно съесть порцию творога, во второй – отварить куриную грудку, в третий – приготовить рыбу.

Гречневая диета и зеленый чай

Данной методики достаточно придерживаться 3 дня, чтобы увидеть положительный результат. На завтрак следует употреблять кашу, 250 мл зеленого чая и 15 г натурального меда. На обед можно сочетать гречку с отварным куриным мясом. После обеда следует выпить чай. На ужин можно приготовить к гречневой каше овощной салат.

Можно ли сочетать гречку и творог?

Творог – это один из диетических продуктов, который можно включить в рацион питания с целью похудеть. Данная диета улучшает деятельность пищеварительной системы и сохраняет ощущение сытости. Гречку необходимо есть вместе с творогом. Одна порция включает 100-150 г гречки и 55 г творога.

Длительность диеты – 10 суток. Она способствует потере веса в среднем на 6-9 кг.

Гречка и другие крупы

Кроме гречки диетологи разрешают употреблять овсяную крупу или рис. Такое питание славится своей простой, быстрым снижением веса и доступными ценами данных продуктов. Чередовать крупы можно в течении дня или в разные дни. В меню разрешается добавить следующие продукты:

  • яблоки;
  • кефир;
  • оливковое масло;
  • рыба;
  • куриное мясо;
  • свежие овощи;
  • творог;

Полезным напитком также считается отвар шиповника. Он отлично разгоняет метаболизм.

Гречневые шарики в борьбе с лишним весом

Данная методика предназначена для занятых людей. Готовить шарики следует по такой схеме:

  1. С утра запарить кашу, дать ей остыть и размять до консистенции фарша.
  2. Измельчить морковь на средней терке.
  3. Мелко нарезать 1 болгарский перец.
  4. Смешать все продукты.
  5. Добавить 30 мл лимонного сока.
  6. Тщательно перемешать все ингредиенты и лечить из смеси шарики небольшого размера.
  7. Выложить шарики в емкость из пищевой пластмассы.

Такое блюдо можно брать с собой на работу. Достаточно 2-3 шариков, чтобы утолить чувство голода. После этого полезно выпить 250 мл воды. Рекомендуется 3 дня придерживаться диете, чтобы увидеть положительный эффект на фигуре и ощутить легкость.

Как питаться после диеты?

Спустя 14 дней аппетит любого человека существенно снижается. Главное правило после диеты – это не переедать. Не стоит набрасываться на мучное и сладости, поскольку сброшенные килограммы с успехом могут вернуться за пару месяцев. Следует включить в рацион овощи и фрукты. Не лишним станет ограничение сладкого.

Последствия диеты

У каждого человека потеря веса индивидуальна. Если гречневая диета не подошла в одном случае, то вес снизится максимум на 4 кг. При незначительных нарушениях меню может уйти от 5 до 7 кг. Рекордным показателем стало похудение на 59 кг за 2 месяца. До этого вес пациента составлял 125 кг. При высоком весе за 7 дней человек может похудеть на 7-9 кг.

В среднем по объемам снижение веса приводит к равномерному уменьшению обхвата талии, груди и бедер на 2-3 размера. При этом кожа не становится обвисшей, а наоборот, становится упругой и подтянутой. Но это происходит, если человек ведет активный образ жизни.

Противопоказания гречневой диеты

Диета на гречке категорически запрещена в таких случаях:

  • беременным женщинам;
  • во время лактации;
  • при сахарном диабете;
  • при чрезмерных занятиях спортом;
  • при патологиях ЖКТ.

Если после гречневой диеты вес далек от желаемого, то повторно ее можно проводить спустя 30 дней.

Стройная фигура выглядит привлекательно, но голодный блеск в глазах сводит всю красоту на нет. Чтобы похудеть, но при этом оставаться в тонусе и радоваться жизни, стоит попробовать диету Пьера Дюкана – французского врача, который понимает толк в женском шарме.

Белковая диета Дюкана решает несколько задач:

— быстрая потеря лишних килограммов;

— стабилизация и закрепление оптимального веса;

— полноценное правильное питание на всех этапах диеты;

— укрепление здоровья, возвращение тонуса и сил.

Вся диета разделена на четыре этапа:

Первый этап – это быстрая потеря веса, в рационе – исключительно белковая пища, такая как рыба, мясо, птица и морепродукты. Возможно добавление специй, соевого соуса. Длительность первого этапа высчитывается индивидуально, может состоять от 3 до 10 дней.

На втором этапе ваша задача – закрепить результаты, поддержать организм. Разрешается белковая и овощная пища, обязательно ежедневно съедать по 2 столовые ложки овсяных отрубей.

Третий этап позволяет организму привыкнуть к полученному весу, чтобы в дальнейшем не было возврата к старому весу.

Четвертый этап возвращает вам все многообразие пищи – фрукты, овощи, сладкое, мясо. Остается одно главное условие: в ежедневном рационе должны быть 3 столовые ложки овсяных отрубей, а раз в неделю (желательно, в четверг) вы устраиваете исключительно белковый день. Такого режима питания следует придерживаться всю жизнь, тогда проблем с лишним весом не будет!

Гречневая диета от Пьера Дюкана

Полной противоположностью белковой диеты является гречневая. Она рассчитана на быструю потерю веса за счет монопитания, при этом организм не истощается, так как гречка содержит легкоусваиваемые белки, углеводы, жиры, минеральные вещества, клетчатку, витамины группы В, РР и Р (рутин).

Суть диеты заключается в том, что в течение недели вы питаетесь исключительно гречкой. При этом нужно ее не варить, а замачивать.

Рецепт: 200 грамм гречки заливаете пол-литром горячей воды, закрываете емкость крышкой и плотно укутываете, чтобы сохранить тепло. Оптимально делать это на ночь, чтобы гречка настоялась. Утром выливаете лишнюю воду, а гречку делите на три порции: завтрак, обед и ужин. Гречку ни солить, ни сахарить не нужно, также нельзя использовать специи.

Если очень захочется сладкого – можете выпить с утра, за полчаса до еды, стакан воды с ложкой меда.

Если вы чувствуете, что гречки для сытости мало, можно ввести в рацион 1%-ый кефир. Выпивать можно до 1 литра в день.

Источники: http://differed.ru/grechnevaya-dieta, http://besttelo.ru/poxudenie/grechnevaya-dieta-menyu-i-sovety-protivopokazaniya/, http://www.eco-lakomka.ru/articles/belkovaya_dieta_dukana

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *